節分
2023年2月7日近江第二ふるさと園
2月3日は季節の行事食でお寿司を提供しました。
ふつう形態の方には助六寿司を、
海苔巻きが食べにくい方にはちらし寿司を
用意しました。
助六寿司
かぼちゃのそぼろあんかけ／いわしのつみれ汁／ボーロ（豆は食べにくいので代わりにボーロをお出ししています）
ちらし寿司でも食べにくさがある方には、
だし汁にとろみをつけたものを用意しています。
酢飯にとろみを混ぜて食べていただくと、
ごはんがほぐれ食べやすくなります。
お寿司は好きな方多いメニューなので、
沢山の利用者様に召し上がっていただけるよう
工夫して提供しています。
調理師さんが描いてくださった絵も添えています。
可愛らしいおたふくさんと鬼の絵を見て
利用者様も微笑まれていました。