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11月は『寒ブリの握り寿司御膳』でした。

毎月の散らし寿司が利用者様に人気のメニューなのですが、今月は握り寿司でさらに喜んでいただけました。

写真の右上に写っているたこ焼のようなお料理は”落とし揚げ”です。

えびとはんぺん、長芋をすりつぶしたものを丸く成形して揚げたもので、大根おろしとお出汁をかけていただきます。

旨味たっぷりでおいしく、やわらかくて食べやすいメニューです☺